什么是营养性酮症?

营养性酮症是一种自然的代谢状态，在这种状态下，你的身体主要由脂肪和酮类而不是碳水化合物(葡萄糖)提供燃料。当一个人的碳水化合物摄入量低到足以使肝脏将脂肪组织和膳食脂肪转化为一种称为酮的脂肪酸，然后将酮燃烧为能量时，就会发生营养性酮症。

碳水化合物是一种能量来源，但它们不是你身体可以使用的唯一能源。当你的饮食中碳水化合物很少时，你的身体就会有一个自然的、现成的选择——营养性酮症。它使用的是脂肪——你吃的食物中的脂肪以及你自己储存的脂肪。