如果你没有胆囊，遵循生酮饮食安全吗?

斯蒂芬·菲尼博士和维尔塔团队

胆囊是一个储存胆汁的器官，它(在其他功能中)有助于消化膳食脂肪。切除胆囊后，有些人发现他们的饮食脂肪耐受性下降到很难进行高脂肪、中等蛋白质的饮食。对于其他人来说，这并不是一个限制。一种帮助脂肪消化的方法是主要以乳剂的形式摄入膳食脂肪(例如，低多不饱和蛋黄酱、奶油、酸奶油、希腊酸奶)，并将脂肪的摄入分散在一天中，而不是在一顿饭中大量摄入。