欺骗或放弃生酮饮食的后果是什么?
斯蒂芬·菲尼博士和维尔塔团队
间歇性禁食(即短时间限制摄入或不摄入卡路里)最近受到了很多关注。然而，间歇间歇地坚持生酮饮食还没有在人类身上仔细研究过。有一个最近的长寿研究在几年中每隔一周喂食生酮饮食的小鼠中(Newman 2017)，这些小鼠在中年时功能更好，但没有活得更长。在一项类似的研究中，小鼠持续处于酮症状态(Roberts 2017)，它们保持年轻，寿命延长了13%。
然而，根据我们与人类患者的临床经验，我们通常发现，“偏离轨道”几天以上就可以逆转keto-adaptation需要几天到一周或更长时间才能完全恢复。这个时间可能取决于一个人的胰岛素抵抗水平和碳水化合物的摄入量。
当一个人摄入足够的碳水化合物来逆转酮适应状态时，可以预期会发生以下情况:
- 肾脏的盐排泄(清除)暂时停止，导致水潴留和血压可能升高。
- 碳水化合物在体内的储存伴随着相当多的额外水分。这通常与体重增加2-6磅有关!但一旦恢复生酮饮食，这种能力就会迅速丧失。
- 特别是那些患有糖尿病或前驱糖尿病的人，血糖和胰岛素水平会因饮食中的碳水化合物而升高，通常需要恢复先前停止的药物。在某些情况下，血糖的大幅波动可能是危险的。
- 精力经常下降，情绪也会受到影响。饥饿和渴望也会回来。
引用:
赵敏，于旭，黄艳，黄艳，黄艳，黄艳。生酮饮食降低衰老小鼠的中年死亡率和提高记忆力。Cell Metab, 2017;26:547 - 557。
Roberts MN, Wallace MA, Tomilov AA, Zhou Z, Marcotte GR, Tran D, Perez G, Gutierrez-Casado E, Koike S, Knotts TA, Imai DM, Griffey SM, Kim K, Hagopian K, Haj FG, Baar K, Cortopassi GA, Ramsey JJ, Lopez-Dominguez JA。生酮饮食延长成年小鼠的寿命和健康寿命。Cell Metab, 2017;26:539 - 546。
