" Virta帮我发现了最好的自己"

斯科特写的，在维尔塔待了四个月

多年来，我一直被告知自己是“糖尿病前期”，但我从未多想过这个问题。我知道我有高血压，我正在吃药，胆固醇也高于平均水平，但当我的医生递给我一本小册子，告诉我如何更好地饮食和多运动以降低血糖时，我想，“嗯，那不会那么糟糕吧。”和“至少不用再吃药了。”我发现，当我全身心投入时，我可以很容易地扭转我的健康状况。这只是找到合适的时间和合适的动机的问题。

但随着时间的流逝，那个“正确”的时刻从未到来。然后COVID-19席卷了世界，把任何去健身房或在公共场合的动机都推到了窗外。

2021年初，我终于和医生预约了迟到已久的时间。我知道我的健康状况可能并没有改善多少，因为我几乎没有改变我的日常生活，但我没想到我会变得更糟。我错了。

"恐怕我有个坏消息要告诉你"我的医生说，“你的前驱糖尿病已经发展成2型糖尿病了。”

我的医生告诉我，如果我继续这样的饮食和生活方式，我将需要药物治疗——在某种程度上可能需要胰岛素。我真的不想那样，并问我能做些什么来防止这种情况发生。医生又一次递给我一本关于正确饮食重要性的小册子。

“低碳水化合物”生活的概念对我来说很新鲜。但是，为了避免使用胰岛素，我愿意尝试任何方法。我想，我的“正确”时机终于到了。

然后，好像是偶然的，当我在工作中浏览旧邮件时，我偶然发现了一封关于Virta的邮件。该公司表示，将食物作为药物可以逆转2型糖尿病。作为通用电气医疗集团的一名员工，它是免费提供给我的。我做了更多的研究，并认为这至少值得一试。

申请Virta的过程很轻松。我在网上填写了一份简短的表格，分享了一些医疗信息，不久之后就被批准接受治疗。我最先意识到的一点是，Virta并不是一种“节食”。维尔塔以一种不同的方式使用食物，在它如何和为什么起作用的背后有很多科学——而且它确实起作用了!

我开始我的Virta之旅时体重约190磅，糖化血红蛋白为6.7%。现在，我的体重已经降到了高中以来从未见过的水平(150磅)我最近的糖化血红蛋白是5.1%!

除了体重减轻，我发现我比以前更有精力了!我最近开始去健身房，而且很喜欢。我并不想成为一名健美运动员，但在维尔塔的帮助下，我可以成为最好的斯科特。有时我需要提醒自己，我已经60多岁了，而不是16岁，即使我可能觉得我是。

维尔塔教会了我一些事:

1.低碳水化合物食物并不意味着寡淡无味。我尝试了很多不同的食物和烹饪风格，包括真空烹饪，发现我实际上喜欢，甚至期待偶尔的沙拉。

2.选择健康的食物并不比选择不健康的食物花费更多的时间。我仍然可以在20分钟内做好大多数饭菜——和做一个冷冻披萨所需的时间相同。

3.Virta是一种生活方式照顾好自己不仅仅意味着选择食物。

维尔塔给我的另一件事是我对未来的希望，这是我以前没有的。我妈妈只活到了80岁，比我们家大多数人都活得多。在Virta之前，我不知道我的未来是什么，但现在我觉得我能活到80多岁，而且活得很好。