沃尔特和特雷，在维尔塔待了4个月
沃尔特:作为一个自豪的墨西哥裔美国家庭，食物是很重要的——无论是对彼此的联系，还是对我们的文化。我的妻子特雷和我，还有我们的三个孩子，一直很喜欢传统的墨西哥菜，比如玉米卷饼，但我们也很喜欢意大利菜，比如意大利面和披萨。在很多方面，食物是我们共有的东西。
特雷:不幸的是，我们还有一个共同点，那就是我们都有糖尿病家族史。
我们家有90%的几率得糖尿病，我决心不去经历这些。我的父亲去年死于2型糖尿病，我的祖母几年前也死于这种疾病，享年77岁。
沃尔特:特蕾已经尝试改变她的饮食8年了，直到她终于觉得受够了。从那时起，她开始做研究，自己寻找答案。当她无意中了解到生酮饮食的好处时，我想起了我们的雇主可口可乐西南饮料公司提供的一项名为Virta的福利，它有助于逆转2型糖尿病和前体糖尿病。在收到几封电子邮件后，我们决定调查一下，一起报名。
特雷:我们对维尔塔研究得越多，我就越觉得，和沃尔特一起做这种治疗，将是我阻止前驱糖尿病转变为2型糖尿病并开始服药的最佳选择。
作为一个团队，我们已经在一起工作了四个月，以跟上我们的目标。我们正在享受随着Virta治疗而来的改善的健康益处。
这一变化让我们发现了更好的生活方式，极大地改善了我们的健康和幸福，还有大量的美味食谱可以和家人一起享受。
沃尔特:说实话，当我加入维尔塔时，我对营养计划会如何影响我们的生活方式持怀疑态度。但在一起，我们设法调整了一些我们一直喜欢的食物，比如在家里从头开始做一个花椰菜皮披萨，和孩子们一起享受它。我们喜欢做的一些美味的意大利面食替代品是花椰菜烩饭、南瓜宽面条和用西葫芦做的千层面。
我们绝对想念玉米饼。时不时地，我们还是会吃有限的量，知道这可能会有后果。但是，过去我们会吃五个玉米饼和两个玉米饼，现在如果我们想满足渴望，我们只会吃两个玉米饼和每个玉米饼。
这也是Virta最大的不同之处。和Virta在一起，如果我们滑倒了，我们可以在第二天重新开始，而不是等待下周一或一月重新开始。维尔塔告诉我们，吃你想吃的食物并不可耻，只要知道我们的身体对碳水化合物不耐受，如果我们继续在饮食中加入碳水化合物，就不会对我们有任何好处。
我们所做的改变现在是永久性的，但我们一直在学习。应用程序上的信息确实有助于分解我们能吃什么，不能吃什么，以及我们应该在饮食中添加多少蛋白质。我们还学习了如何去餐厅，以及如何从菜单上弄清楚要点什么。
特雷:
自从3月份加入Virta以来，我已经减掉了20磅，沃尔特也减掉了18磅。我们有点竞争，但不管结果如何，我们都很开心。我们很高兴看到这么多其他变化发生在我们身上自从我们开始。我们的情绪和精力都得到了改善，我们生病的次数减少了，对我来说最重要的是，我一生中大部分时间都在遭受偏头痛的折磨，但从开始治疗的第一天起，偏头痛就消失了。我很震惊，改变我的饮食会对我的健康产生如此大的影响。让我惊讶的是，我们正在使用这种治疗来治疗前驱糖尿病，但它在许多其他方面对我们的健康有帮助。
沃尔特:
这一变化让我们发现了更好的生活方式，极大地改善了我们的健康和幸福，还有大量的美味食谱可以和家人一起享受。多亏了Virta，我们对食物有了新的看法——有助于预防2型糖尿病。
维尔塔让我们有机会避免未来的问题。我想在这里待很长时间，为了大家。这对我们来说是个很好的机会。我们生活中的人能看到不同。这是一个机会，告诉他们我们做了什么，分享Virta如何改变了我们的生活。我期待着继续这样做，因为我们和Virta保持着更健康的、改变了的生活方式，并继续对我们自己和彼此感觉更好。
特雷:
很难想象，如果我父亲和祖母知道了维尔塔的事，也许他们能和我们以及孩子们一起享受更多的时光。我做这个项目是为了他们和我的孩子们。我希望我的孩子们的生活中有我们相伴。
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